Extra François Voyer (42% vol.), les vieux cognacs
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France, Troyes
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Caractéristiques techniques
- TypeCognac
la description
Cognac d'exeption, un sommet d'élégance et de finesse.
- Premier de nos Cognacs, favori des grands sommeliers, le plus présent sur les grandes tables de France
- « Hautement recommandé » (95/100) par F Paul Pacult (très célèbre expert en spiritueux, comme M. Parker l'est dans le monde du vin)
Provenance : 100 Grande Champagne, Premier Cru de Cognac.
Couleur : Acajou foncé.
Arômes : Un sommet ! Ici la Grande Champagne atteint sa plénitude. C'est un festival d'arômes exceptionnels : cannelle, girofle, vanille, épices, fruits secs (noix) se mêlent en cet inimitable parfum de boite à cigares qui caractérise quelques très vieilles eaux-de-vie. Ici le Cognac est un art.
En bouche : Prenez le temps de le laisser reposer dans le verre avant de le déguster, et préparez vous à ce grand moment où la multiplicité des parfums va se confirmer et prendre des expressions nouvelles. Appréciez cet équilibre entre les arômes et cette douceur néanmoins charpentée. Vous y êtes ! Vous êtes au coeur du secret du Premier Cru de Cognac...
Comment l'apprécier :
- A apprécier après un repas, en soirée, mais aussi avec certains desserts (chocolat blanc, gâteaux aux poires ou chocolat ...)
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Extra François Voyer (42% vol.), les vieux cognacs
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